無地のＴシャツを着てる人もいます。

【岐阜】だまって食せよ！【宮元家】

岐阜に帰ってまいりました。
穂積の家系ラーメン、宮元家です。

見て下さい！この元気いっぱいの店構え。やる気満々です。
店内はカウンターをぐるり囲んで大将を眺める形になり、食券システムでの注文になる。これは、ご主人１人でやっていこうという気持ちの現れであり、またお金を触らない事で、清潔感も保つ事が出来るので大変に好感が持てます。
家系と言えば、豚骨しょうゆ。トッピングもいろいろあって悩みますがそんな時にはコレ！

チャーシュー・煮たまご・ほうれん草等々全部いり！
最近、この全部入りをメニューに入れているお店をよく見かけます。便利だけど値が張りますね。
さてさてお味は・・・ん？こってりだけど、なぜか爽やかな口残り。なんだろな〜と考えていると、あったあったありました。なんとここも無化調。
誤解されないようにいいますけども、無化調が偉いというわけではないです。ないですが、私の場合不思議と胸やけするかしないかがそこら辺にあるように感じていて嬉しくなるのです。

ともあれ、こだわり店主の間違いのないこの一杯。お試しあれ！